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品茶要錄

品茶要錄

作者：黃儒

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更新時間：2017-09-04 10:49:42 [共1章]

最新：第 1 節

中國宋代茶書。《品茶要錄》是黃儒著於宋代熙寧八年1075年的茶學專著。全書十篇；一至九篇論製造茶葉過程中應當避免的採造過時、混入雜物、蒸不熟、蒸過熟，烤焦等問題；第十篇討論選擇地理條件的重要。

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